Wissenswertes rund um Beta-Glucan aus Gerste
Gerste wird schon seit mehr als 7.000 Jahren von den Menschen angebaut. Doch Gerste ist nicht gleich Gerste. Unsere wertvolle betaGerste, auch Brotgerste genannt, weist einen besonders hohen Gehalt an korneigenem löslichem Ballaststoff Beta-Glucan auf. Diese löslichen Ballaststoffe machen Gerste so wertvoll für die Gesundheit. Hier erfahren Sie hier alles, was Sie über betaGerste wissen möchten.
Was ist beta-Gerste?
Gerste gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Sie stammt aus dem Vorderen Orient und den Gebieten des östlichen Balkans.
Beta-Gerste in der Ernährung
Beta-Glucan aus Gerste wirkt sich in mehrfacher Hinsicht positiv auf den Stoffwechsel und trägt spürbar zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden bei.
Beta-Gersten-Produkte
Wir stellen die gängigsten Beta-Gersten-Produkte vor und geben wertvolle Tipps zur Verarbeitung von Beta-Gerstenflockenmehl, Beta-Gerstenflocken und Co.
Anbau und Nachhaltigkeit
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