Karl Lagerfeld ist bekannt dafür, dass er neue Trends gestaltet und sie gekonnt in Szene setzt. Anfang des Monats feierte das internationale Mode-Jet Set die maritimen Looks des Chanel-Designers in der Hamburger Elbphilharmonie. Verwöhnt wurden die Gäste mit Champagner und einem Sechs-Gänge-Menü: Hokkaido-Wintersalat mit Rosenkohl, dazu leicht gebeiztes Fjordforellenfilet und Hamburger Aalsuppe; als Hauptgang Hamburger Backfisch, Gersten-Risotto mit Steinpilzen und geschmortes Angusrind; zum Dessert rote Beerengrütze oder Schokoladenküchlein. So toll schmeckt feinste Gourmet-Küche!
