Zutaten für 1 Portion:
- 50 g Beta-Glucan-Gerste (4,8 % Beta-Glucan)
- 400 ml Milch (1,5 % Fett)
- 2 Prisen Zimt
- 2 TL flüssiger Honig oder Agavendicksaft
- 150 g Obst (z. B. Apfel, Banane, Mango oder Himbeeren), in Stückchen
Zubereitung:
Beta-Glucan-Gerstenflocken mit Milch und Zimt in einem Topf 3–5 Min. köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz hat. Mit Honig bzw. Agavendicksaft süßen und warm mit Obst genießen.
Nährwerte pro Portion: 306 kcal; 4 g F; 55 g KH; 11 g E; 8 g BS, davon 2,4 g Beta-Glucan
